本格豚骨ラーメンと米粉カレーをオシャレ空間で
村上のレストラン Cuocca
セルフリノベーションした店内
カウンター席・テーブル席・半個室・座卓がある店内は、白を基調とし、自然素材の温かみも感じられるオシャレな空間です。
もともと製材所だった建物をオーナー自身が設計・デザインし、内装をリノベーション。テーブル・椅子・スピーカーなども自作しました。
人気のとんこつラーメン
麺は豚骨に合う本格的なストレート細麺、具材にはキクラゲ・ネギ・チャーシューを添え、スープはゲンコツの効いたクリーミーでコクのあるスープです。
鮭節ブレンド醤油の「鮭むらさき」をとんこつラーメンのほか、ほとんどのラーメンの隠し味に使っています。
ノーマルとんこつラーメンの他に、辛味噌やにんにくが入った赤とんこつ、焦がしにんにくの黒マー油が入った黒とんこつなどもありますので、気分やお好みによって選んでみて下さい。
また、チャーシュー・ねぎ・明太子などトッピングの追加もご利用下さい。
あっさり派のお客様には白醤油ラーメンも人気です。
グルテンフリーの米粉カレー
ペーストから手作りしたクオッカカレーは、米粉を使い、最小限の油で作っています。
鶏肉がゴロゴロ入り、しめじや野菜の旨みを中辛の味付けでまとめています。
ラーメン１杯で物足りない方は、他のメニューにプラスで注文も出来るミニカレーもどうぞ。
本格的なとんこつラーメンや、ちょっと身体に優しいグルテンフリーのカレーなどを、オシャレな店内でお楽しみください。
INFO基本情報
| 名称 |
Cuocca (クオッカ) |
|---|---|
| 電話 | 0254-67-4653 |
| 住所 | 〒958-0876 新潟県村上市塩町5-26 アクセス |
| 営業時間 | 昼 11:45〜14:00 夜 17:30〜19:30 |
| 定休日 | 火曜日（月・日曜日は昼営業のみ） ＊水曜日不定休 詳しくはinstagramをチェック |
| 公式URL | https://cuocca.com/ |
| 公式SNS |
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FACILITY施設情報
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カード利用可 -
コード決済可 -
駐車場あり -
お子様連れ歓迎
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カテゴリー
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0.34 km
ルート確認村上 施設の催し2025.11.09(日)11月11日は「鮭の日」!! 日頃のご愛顧に感謝申し上げます！ 毎年11月11日は「鮭の日」（鮭という漢字のつくり「圭」が十・一・十・一と書くことから）です。 この日を記念して、11月9日（日）、鮭の日記念イベントを開催。皆様の日頃のご愛顧に感謝し、楽しい催しをご用意してお待ちしております！ 鮭汁振る舞い（無料・なくなり次第終了）など、楽しいことがいっぱいのイヨボヤ会館へ、みなさま、ぜひお越しくださいませ。 ＊鮭の日記念イベントは11/9（日）開催です 1.「鮭」の目方あてクイズ（10:00～10:15／12:15～12:30）当てた方の中から抽選で賞品をプレゼント！ 2.「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」指南役師範による塩引き鮭作製実演（10:30～／12:30～） 3.【無料】塩引き鮭のふるまい（11:00～なくなり次第終了） 4.【無料】鮭汁ふるまい（11:00～なくなり次第終了） 協力：三面川鮭産漁業協同組合
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