本格豚骨ラーメンと米粉カレーをオシャレ空間で
村上のレストラン Cuocca
セルフリノベーションした店内
カウンター席・テーブル席・半個室・座卓がある店内は、白を基調とし、自然素材の温かみも感じられるオシャレな空間です。
もともと製材所だった建物をオーナー自身が設計・デザインし、内装をリノベーション。テーブル・椅子・スピーカーなども自作しました。
人気のとんこつラーメン
麺は豚骨に合う本格的なストレート細麺、具材にはキクラゲ・ネギ・チャーシューを添え、スープはゲンコツの効いたクリーミーでコクのあるスープです。
鮭節ブレンド醤油の「鮭むらさき」をとんこつラーメンのほか、ほとんどのラーメンの隠し味に使っています。
ノーマルとんこつラーメンの他に、辛味噌やにんにくが入った赤とんこつ、焦がしにんにくの黒マー油が入った黒とんこつなどもありますので、気分やお好みによって選んでみて下さい。
また、チャーシュー・ねぎ・明太子などトッピングの追加もご利用下さい。
あっさり派のお客様には白醤油ラーメンも人気です。
グルテンフリーの米粉カレー
ペーストから手作りしたクオッカカレーは、米粉を使い、最小限の油で作っています。
鶏肉がゴロゴロ入り、しめじや野菜の旨みを中辛の味付けでまとめています。
ラーメン１杯で物足りない方は、他のメニューにプラスで注文も出来るミニカレーもどうぞ。
本格的なとんこつラーメンや、ちょっと身体に優しいグルテンフリーのカレーなどを、オシャレな店内でお楽しみください。
INFO基本情報
| 名称 |
Cuocca (クオッカ) |
|---|---|
| 電話 | 0254-67-4653 |
| 住所 | 〒958-0876 新潟県村上市塩町5-26 アクセス |
| 営業時間 | 昼 11:45〜14:00 夜 17:30〜19:30 |
| 定休日 | 火曜日（月・日曜日は昼営業のみ） ＊水曜日不定休 詳しくはinstagramをチェック |
| 公式URL | https://cuocca.com/ |
| 公式SNS |
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FACILITY施設情報
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カード利用可 -
コード決済可 -
駐車場あり -
お子様連れ歓迎
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カテゴリー
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