人と料理と空間を“ひと繋ぎにする場所”
村上のイタリアン STRING FIELD
毎日多くのお客様にお越しいただき、そこには常に新しい発見があります。
お客様の反応を間近で感じられるこのトラットリアは、オープン以来、いつも私たちの気持ちを引き締めてくれます。
今いちばん美味しい料理を
自分の作る料理に心を持つ―その想いを胸に、旬の食材の魅力を最大限に引き出すことを大切にしています。
決して自分本位にならず、食材が持つ魅力を引き出し、お客様が食べ終えたときに少しでも幸せな気持ちになっていただけるように。
本場イタリア産の厳選した食材と新潟の豊かな自然の恵を贅沢に用い、食に完成形はないという想いから、季節に合わせた今がいちばん美味しい料理を探求し、メニューづくりからご提供まで、一つひとつにこだわり続けています。
至高の薪窯ピッツァ
当店のピッツァは、本場ナポリの厳選食材を用い、職人の手仕事で仕上げた生地を薪窯で焼き上げます。高温で一気に焼かれることで、香ばしい薫りと小麦の旨みがふわりと広がり、格別の味わいに。
定番のナポリピッツァはもちろん、旬の恵みをたっぷり盛り込んだストリングフィールドならではのオリジナルメニューもお楽しみいただけます。
500℃の薪窯から生まれる一枚を、心ゆくまでご賞味ください。
ソムリエ厳選のワイン
ストリングフィールドの味わいをさらに引き立てるのは、料理と響き合う一杯のワイン。
ワインの奥深い表情や料理との調和を大切に、専任ソムリエがお客様にぴったりのワインをお選びいたします。
「今日は何を飲もうかな」「この料理にはどれが合う？」そんな時は、ぜひ気軽に声をおかけください。
店名について
ストリングフィールドという店名には、“ひと繋ぎにする場所”という想いを込めています。
仕事帰りのささやかな楽しみに、気の合う友人との語らいに、ご家族との温かなひとときに。 誰もが気軽に立ち寄り、人と人、そして食とをつなげる―そんな場所でありたいと思っています。
こでしか味わえない美味しさと、心に残るひとときを。ぜひ体験しにいらしてください。
ピックアップレポート
STRING FIELD｜食材を活かしたイタリアンでひと繋ぎに
REVIEWクチコミ
もっと見るINFO基本情報
| 名称 |
STRING FIELD (ストリング フィールド) |
|---|---|
| 電話 | 0254-75-5799 |
| 住所 | 〒958-0033 新潟県村上市緑町5丁目5-16 アクセス |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～21:00 |
| 定休日 | 毎週日･月曜日（不定休） |
| 公式URL | https://www.string-field.com/ |
| 公式SNS |
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FACILITY施設情報
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テイクアウト可 -
カード利用可 -
コード決済可 -
駐車場あり -
貸切可 -
お子様連れ歓迎
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