村上の風土を大切にした自然の美味しさ
村上の食品・農産物 越後岩船家 本店
地元産の新鮮な食材を使用
地元産の新鮮な食材にこだわりながら、越後の名産品「笹団子」や「杵つき餅」をはじめとした、田舎ならではの美味しく懐かしい味を作っています。
定番のおすすめ商品
・笹団子
越後岩船家の笹団子は、北越後に自生の新芽のやわらかなヨモギと、当地・国産の良質な餅粉を杵臼でつきあげたコシのある生地、そして甘さを控えた自家製餡が自慢。
・三角ちまき
越後 岩船家の笹ちまきは、地元岩船産こがねもち米」を100％使い、自生の生笹で包み、銅鍋でじっくり時間を掛けて煮上げた逸品。
新商品
・生クリーム笹もち
やわらかく蒸し上げた笹もちの中に、ふんわり軽やかな生クリームと、ほどよい甘さのあんこを包みました。
笹の香りがほんのり移ったもち生地は、冷やすことでより引き締まり、もちっとした食感とともに中のクリームがとろりと広がります。
季節限定商品
6〜9月末限定「村上玉露挽茶使用 冷やしぜんざい」は、モチモチした団子と「北海道産小豆」を程良い固さに炊き上げた甘さ控えめ『自家製小倉あん』に、当地北限の茶処「村上挽茶（玉露）」を贅沢に使用した『自家製挽茶あん』の「二層あん」が、絶妙な味わいでお楽しみいただけます。
「自然の恵を大切に」を会社理念に「美味追求」「天然志向」「風土尊重」の3つのテーマを掲げ初心を忘れることなく日々精進しています。
INFO基本情報
| 名称 |
越後岩船家 本店 (エチゴイワフネヤ ホンテン) |
|---|---|
| 電話 | 0254-52-2073 |
| FAX | 0254-53-7913 |
| 住所 | 〒958-0034 新潟県村上市松山6-2 アクセス |
| 営業時間 | 8:30〜17:00 |
| 定休日 | 土･日曜日 （土曜は不定休） |
| 公式URL | https://www.echigo-iwafuneya.com/ |
| 公式SNS |
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FACILITY施設情報
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駐車場あり -
カード利用可 -
コード決済可
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カテゴリー
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