𖧧𖥧𖥣𖥣𖡼𖤣𖤣𖥧𖧧鹿児島県大島郡龍郷町の蔵元【㈲山田酒造】が造る、風味豊かな【黒糖焼酎】💁‍♀！！㈲山田酒造　創業1957年（昭和... | 酒のかどや

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鹿児島県大島郡龍郷町の蔵元【㈲山田酒造】が造る、
風味豊かな【黒糖焼酎】💁‍♀！！

㈲山田酒造　創業1957年（昭和32年）
農協の酒造場で黒糖焼酎造りに携わっていた初代が創業し、現在2代目の山田隆さんと3代目の山田隆博さんの親子2代で黒糖焼酎を造っています。
蔵のある大勝は長雲山系の山のふもとにあり、水と緑のあふれる地。仕込み水と割水には、長雲山系の地下水を使用。

山田酒造では、黒糖焼酎の原料である黒糖は主に沖縄県産を使用していますが、自社栽培のサトウキビで造った黒糖も焼酎造りに用いています。

『黒糖焼酎』はサトウキビから造られる黒糖を原料とする本格焼酎です。鹿児島のはるか南方にある喜界島、奄美大島、徳之島、沖永良部島、与論島の五島を中心に奄美群島と呼び、その奄美群島だけに製造が認められているのが『黒糖焼酎』です💁‍♀🍶

『黒糖焼酎』は砂糖のような甘さはなく、食中酒としてもスッキリと美味しくいただけます。炭酸割り、水割り、ロックで冷たくして飲むのがおすすめ☝👀✨

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【あまみ長雲】
長年、地の酒として親しまれてきた、山田酒造の看板銘柄。黒糖の持つ自然な甘さや香り、コクのある味わいと柔らかな口当たりが特徴です。特にお湯割りがおすすめ💁‍♀🍶

【30度】
●1.8L¥3,530
●900ml¥1,815

【あまみ長雲】【25度】
●720ml¥1,672

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【長雲一番橋】
低温で時間をかけてじっくりと溶かした黒糖を使い、とくに黒糖らしさを引き出した1本。黒糖の芳香な香りと、華やかでエレガントな印象が特徴です。初代が務めていた農協の酒造場の近くに架かっていたという『一番橋』が名前の由来だそう。

【30度】
●1.8L¥3,850
●720ml¥1,980
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