2026.09.04

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新潟県柏崎市の蔵元【弥栄醸造】様より
『ITTEKI(一擲)』入荷してます💁‍♀🍶
@iyasaka_brewery
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十割麹酒は麹歩合を十割(100%)にして仕込んだお酒です。
麹歩合とは原料米のうちの米麹を使用した割合の事で、通常の日本酒では麹歩合20%くらいが一般的です。またこのお酒は米麹のみを原料として使用している為[その他の醸造酒]に分類されます。

十割麹酒は麹歩合の高さ由来のボリュームのある甘み・酸味が特徴ですが、米麹の製法を工夫する事でクリアな味わいを実現しています。

米麹の味わいをダイレクトに感じる事ができる十割麹酒をぜひお召し上がりください💁‍♀🍶🍁

左から
●ITTEKI(一擲)十割麹酒 月下氷吟
           (720ml¥2,420)

●ITTEKI(一擲)十割麹酒 銀嶺
           (720ml¥2,420)

●ITTEKI(一擲)十割麹酒 穂芳
           (720ml¥2,420)

●ITTEKI(一擲)十割麹酒 吟香
           (720ml¥2,420)

全国発送承ります💁‍♀🍶🚛📦
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