🍇新潟県村上市菅井ファーム　バンケット　ブラン・ド・ノワール（白） 2024750ml 4,620円税込美味しくとても立派なシャインマス... | 酒のかどや

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新潟県村上市
菅井ファーム　
バンケット　ブラン・ド・ノワール（白） 2024
750ml 4,620円税込

美味しくとても立派なシャインマスカットをはじめ様々なぶどうを栽培・販売している村上市猿沢の葡萄園から新ヴィンテージのワインが入荷しました📦

村上の若き栽培家発のこのワイン、是非お楽しみください。しかもこのヴィンテージを逃すと．．．。

このワインは、自園産ピノ・ノワールで作ったスティルタイプのブランドノワールです🍇赤ワイン用の黒ぶどうピノノワールで白ワインを造りました。

色は淡いピンクがかったオレンジ🧡美しい✨癒しの色です😍

開栓直後は前回と違うどこか爽やかな酸をよりわかりやすく感じることが出来ます。果実味も芳醇です！

今回も早めの抜栓をおすすめ致します。
時間の経過で果実味がさらに開き、このワインの本来の姿に出会えます🤩豊かな果実味と樽発酵・樽熟成によるまろやかさ、そしてぶどう由来の心地良い苦味が味わいを引き締めます。そしてエレガントです。
香りもグラスをゆらすことにより、何とも言えない良い香りがしました。どこか食用ぶどうのような香りも感じられます。

💁🏻‍♀️冷やし過ぎに注意して、大きめグラスで飲むと、このワインと菅井さんのダイナミックさを感じることができます！

是非ジビエに合わせて飲んでみてください！

今でも十分美味しいですがまだ硬さも感じられるので、熟成させてもさらなる感動的な出会いも！

前回の素晴らしいできをさらに上回る出来となっています。今回は果実味と酸のバランスがとれてキレイな印象も。

エチケットについては、あえて年号はいれず、その年の1番楽しかった事や印象に残ってることをデザインしてもらっているそう。

数年後並べて見た時に、その時の思い出を振り返れるように。コレクションにも良いですね。
今回は、狩猟をされる菅井さんのジビエ解体施設のロゴになっています。

このヴィンテージをもって、一旦ワイン造りを終了。
再開予定あります。
楽しみにしています！
バンケット、ありがとう！

※「BANQUET」とは和訳で宴と言います。
記念日や贈り物などもいいですが、皆さんのそれぞれの宴の場で飲んでいただけたら嬉しいです。
よろしくお願い致します🙇と菅井さん談。

※このワインは、新潟県胎内市の胎内高原ワイナリーで委託醸造して造られたワインです。胎内高原ワイナリーファンの方にもオススメです。

※このワインは、弊社姉妹店 新潟市中央区 酒の松澤でもお求めいただけます。

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